早稲田にある美味しいビストロ

The Manger Kawanami

2017/10/9 フレンチ和食: フレンチのイワシの甘露煮とラーメン

フランス料理の定義を言え！と聞かれたら迷わず、「足し算の料理」と答える。イタリア料理も足し算的なところはあるが、オリーブオイルと塩、胡椒、ニンニク、トマトで決まる。入れすぎは後に引けない。ところが、フレンチはどんどんプラスできる。その極みがこれなのだ。

2019/8/8 ランチ: たまにはビフカツが食べたい！

久々にランチに行く(^o^)なんだろね！今日のランチは？たまには牛がいいのだけど(^o^)と、思っていると牛だよ！うし！

2017/10/9 今日もフランス料理: お一人様女子ディナーフレンチの隠れ家

東京でお一人様女子ディナーがしたい。いっぱいあるけどね。知らないと入れない？虎穴に入らずんば虎子を得ず！入ろう！

2017/10/9 ランチ: トンカツはソース？みそ？トマト？

にゃごやの人は、なんでも赤味噌をかけて食べたがる。三河岡崎特産の八丁味噌が大好きだ。というかこれしか味噌と認めない。チチンスープ、ザラメ砂糖、八丁味噌同じ比率で入れる。するとみそかつソースが出来る。これがないと生きていけないのか？

2017/10/9 ランチ: 今日も天気だ！ Manger Kawanamiランチ

雨が降りなんとなく気分は深酒！天気がいいと気分晴れ晴れ！さあ、テンション高くManger Kawanamiに行こう。

2019/8/8 ランチ: 究極のハンバーグ　これは絶品だよ！

久々にランチにいった。家を出る前にラインでいくぞと連絡する。電車の時間を調べて到着時刻をシェフに連絡する。さあ、電車でレ ...

2017/10/9 フレンチ和食: 13周年記念今年も元気にお祭りだ

Manger Kawanamiの創業祭！この人は顧客に美味しい料理が振舞われる！原則無料！しかし、ただ飲みはいかんな！ご祝儀袋に入れお祝い包み登場！18時のオープンと同時に入るのだ。

2017/10/9 ランチ: 豚のランチは極上のランチ！ Manger Kawanami

多分インフルエンザで倒れていた。多分とは病院に行っていないシェフの自己判断である。まあ、よくあることだ。先々週の土曜日に行った時には、鼻をグズグズしていた。それから、高熱にうなされる。今回も犬の風邪薬で治したらしい。

2017/10/9 ランチ: シェフは生きてますよ(笑)

最近、お店が開いてませんがどうなってますかね。とお問い合わせをいただきましたが、インフルエンザでダウンしていたようです。今は復活しています。ご安心ください。

2017/10/9 フレンチ和食: 悪魔のささやきにつられて　金目鯛がうまい！

なかなか相性のいい上司というのはいてもいいのもだ。と言っても一緒の部署になったことはない。でも、新入社員の時から鍛えてい ...

2017/10/9 ランチ: たまには肉だぜ　ビフカツランチ　

雨の日にManger Kawanamiにランチに行くといいことがある。雪の日に行くともっといいことがある。だから、明日の ...

2017/10/9 ランチ: 究極のハンバーグ京人参とむかごがさらにうまい！

Manger Kawanamiのランチは限定8食！メニューなくなっても作ってくれますけどね(^o^)今日のランチは何かな？食べれば幸せな気分になる。

2017/10/9 お正月料理: Manger Kawanami 2016年新春は肉から始まる...

謹賀新年みなさま今年もよろしくお願いします。さて、今年の新春料理はなんだろうね。期待してくださいよ。美味いっすからね。

2017/10/9 ランチ: ランチは不定期で休みますよ！

ランチを食べに行って空振りする。これほどショックのでかいことはない。気合を入れてきたのに！ランチが休みの時はほぼ１００％ ...

2017/10/9 フレンチ和食: ハニーの季節イノシシはバージンが美味い！

ジビエの季節です。イノシシはバージンが美味い。ほんまですか？食べ比べしたことのない私には理解できません。しかし、シェフは今日も元気にさばいています。メスが美味い。だから、ハニーちゃんですよ。

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